Pessoal, esse suflê com sorvete é tudo de bom!
Suflê de chocolate
Ingredientes
- 180 gramas de chocolate meio amargo
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 4 claras em neve
- 4 gemas
Modo de preparo
Preaqueça o forno.
Derreta o chocolate com a manteiga em fogo baixo. Acrescente as gemas, o açúcar, sempre mexendo, até obter uma massa homogênea.
Retire
do fogo e acrescente as claras mexendo delicadamente. Despeje em
forminhas próprias de suflê untadas com manteiga e leve para assar em
banho-maria.